Льняное масло для организма: полезные свойства, противопоказания, применение

Льняное масло для организма: полезные свойства, противопоказания, применение

Люди использовали масло льняного семени на тысячи лет, и оно имеет разнообразные преимущества для  здоровья. Производители извлекают льняное масло из семян льна. Люди могут использовать масло в приготовлении пищи и выпечки.

Семена льна известны своими многочисленными преимуществами для здоровья , которые включают обеспечение сытной дозы белка и клетчатки, снижение аппетита и помощь в контроле веса.

Учитывая огромное количество  питательных веществ, неудивительно, что льняное масло также имеет много преимуществ для здоровья.

Льняное масло производится из семян льна, которые были измельчены и прессованы, чтобы освободить их естественное масло.

В этой статье вы узнаете о пользе льняного масла для здоровья, включая снижение уровня холестерина , уменьшение количества проблем с кожей и уменьшение воспаления . Как правильно принимать льняное масло читайте здесь.

Мы также покрываем возможные риски использования льняного масла.

Что такое льняное масло?

польза льняного масла

Льняное масло получают из созревших льняных семян, которые производители подвергают холодному прессованию для извлечения масла.

Льняное масло доступно на рынке как в капсулах, так и в жидком виде. Оно содержит тип омега-3 жирной кислоты, называемой альфа-линоленовой кислотой (ALA).

Организм использует АЛК из льняного масла и преобразует его в небольших количествах в другие жирные кислоты, в том числе докозагексаеновую кислоту и эйкозапентаеновую кислоту.

Омега-3 жирные кислоты жизненно важны для физического и психического здоровья человека, они также содержаться в оливковом масле и масле черного тмин.

Льняное масло не содержит тех же питательных веществ, что и целое семя. Например, льняное семя содержит клетчатку, магний и витамин В, а льняное масло-нет.

Польза льняного масла

Хотя ученые провели больше исследований льняного семени, чем льняного масла, некоторые исследования в масле действительно показывают многообещающие результаты.

Возможные преимущества льняного масла включают:

Снижение уровня холестерина

Подобно льняному семени, льняное масло может помочь снизить уровень холестерина. АЛК в льняном масле может играть определенную роль в снижении уровня липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), или “плохого” холестерина. В этой статье вы найдете лучших производителей льняного масла.

В одном небольшом исследовании, включавшем 15 взрослых, участники употребляли либо льняное масло, либо кукурузное масло один раз в день за ужином.

Исследователи измерили уровень холестерина у участников в начале исследования и еще раз через 12 недель.

У тех, кто употреблял кукурузное масло, уровень холестерина не изменился, в то время как у тех, кто употреблял льняное масло, наблюдалось значительное снижение ЛПНП.

Высокое содержание Омега-3 жирных кислот

как принимать льняное масло

Подобно семенам льна, льняное масло содержит полезные для сердца омега-3 жирные кислоты .

На самом деле, одна столовая ложка (15 мл) содержит впечатляющие 7,196 мг Омега-3 жирных кислот .

В частности, льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту (ALA), форму жирной кислоты омега-3, которая преобразуется только в небольших количествах в активные формы омега-3, такие как EPA и DHA .

Только одна столовая ложка льняного масла может удовлетворить и превысить ваши ежедневные потребности ALA .

Омега-3 жирные кислоты необходимы для здоровья и были связаны с такими преимуществами, как снижение воспаления, улучшение здоровья сердца и защита мозга от старения .

Если вы не принимаете рыбий жир или не получаете от одной до двух порций жирной рыбы в своем рационе каждую неделю, льняное масло может быть хорошим решением, чтобы помочь дополнить вашу диету омега-3 жирными кислотами, которые вам нужны.

Борьба с раком

Льняное масло может помочь бороться с некоторыми видами рака . Хотя для того, чтобы сделать определенный вывод, требуется гораздо больше исследований, некоторые исследования на животных обнадеживают.

Одно исследование на мышах с опухолями легких показало, что те, кто потреблял 10-процентную льняную диету, имели меньше опухолей по сравнению с контрольной группой.

Исследователи также изучали влияние льняного семени и льняного масла на другие виды рака.

Один обзор литературы доверенный источнику указывает на то, что в исследованиях на животных жирная кислота в льняном масле может подавлять размер и рост опухоли молочной железы, а также способствовать гибели раковых клеток.

Хотя в настоящее время исследование ограничено к пробирке и животным изучениям, некоторое доказательство что масло льняного семени может помочь уменьшить рост раковых клеток.

В одном исследовании на животных мышам давали 0,3 мл льняного масла в течение 40 дней. Было установлено, что он предотвращает распространение рака и рост опухолей легких .

Тем не менее, хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования для определения того, как эти результаты могут быть переданы людям.

свойства льняного масла

Лечение атопического дерматита

Льняное масло может также иметь преимущества для кожи и волос, такие как уменьшение некоторых симптомов атопического дерматита.

Атопический дерматит-это разновидность экземы, которая является длительным состоянием, вызывающим покраснение и зуд кожи.

Одно исследование доверенного источника изучено влияние потребления льняного масла на мышей с дерматитом. Через 3 недели у мышей уменьшились симптомы дерматита, такие как покраснение, отек и зуд.

Снижение риска развития сахарного диабета

Льняное масло также может помочь снизить риск развития сахарного диабета . В одном из систематических обзоров 2015 года были проанализированы исследования по определению влияния льняного масла на людей с сахарным диабетом.

В одном исследовании приняли участие 25 человек, страдавших преддиабетом. Эти участники были либо женщинами, переживающими менопаузу, либо мужчинами, имеющими избыточный вес.

Они потребляли либо 13 г (г), либо 26 г льняного семени ежедневно в течение 12 недель.

Через 12 недель у тех, кто потреблял 13 г льняного семени, наблюдалось снижение уровня сахара в крови. Те, кто употреблял льняное семя в больших дозах, не испытывали никаких изменений.

Исследователи не уверены, почему в группе высоких доз не было никаких изменений. Хотя льняное масло может оказывать положительное влияние на людей с преддиабетом, необходимы более масштабные и комплексные исследования, чтобы сделать твердые выводы.

Может принести пользу здоровью сердца

Несколько исследований показали, что льняное масло может принести пользу здоровью сердца.

Добавление одной столовой ложки (15 мл) льняного масла в течение 12 недель привело к значительно более низким уровням артериального давления, чем добавление сафлорового масла Высокое кровяное давление может нанести вред здоровью сердца, так как оно накладывает дополнительную нагрузку на сердце, заставляя его работать еще усерднее.

Льняное масло может также улучшить эластичность артерий. Как старение, так и повышенное артериальное давление обычно связаны с уменьшением эластичности .

Эти преимущества, вероятно, связаны с высокой концентрацией омега-3 жирных кислот в льняном масле, так как было показано, что добавление его значительно увеличивает количество омега-3s в крови .

Более того, многочисленные исследования показали, что омега-3 жирные кислоты улучшают здоровье сердца, с такими преимуществами, как снижение воспаления и более низкое кровяное давление .

что такое льняное масло

Может помочь лечить запор и диарею

Льняное масло может быть эффективным при лечении как запоров, так и диареи.

Недавнее исследование на животных показало, что льняное масло действовало как слабительное, способствуя регулярности, все это время действуя в качестве антидиарейного агента.

В другом исследовании было проведено 50 пациентов с запором на гемодиализе с использованием льняного масла, оливкового масла или минерального масла.

Через четыре недели льняное масло увеличило частоту испражнений и улучшило консистенцию стула. Кроме того, оказалось, что он так же эффективен, как и оливковое масло и минеральное масло.

Однако исследования по влиянию льняного масла на запоры и диарею в настоящее время ограничиваются исследованиями на животных и людьми с особыми условиями жизни.

Необходимы дополнительные исследования для оценки его эффективности в общей популяции.

Может улучшить здоровье кожи

Льняное масло также может помочь улучшить здоровье кожи .

В одном небольшом исследовании 13 женщин получали добавку льняного масла в течение 12 недель. В конце исследования они испытали улучшение гладкости и увлажнения кожи, в то время как чувствительность кожи к раздражению и шероховатости снизилась .

Недавнее исследование на животных показало, что льняное масло имело аналогичные положительные результаты.

вред льняного масла

Мышам с дерматитом давали льняное масло в течение трех недель. Было показано, что масло уменьшает симптомы атопического дерматита, такие как покраснение, отек и зуд .

Однако, никакие изучения не смотрели на преимуществах прикладывать масло льняного семени к коже людей. Тем не менее, есть многочисленные анекдотические сообщения об улучшении гладкости и уменьшении раздражения после применения льняного масла.

Уменьшение воспаления

Одновременно льняное семя и его производные снижают уровень циркулирующего С-реактивного белка, который является маркером воспаления. Однако эти результаты были получены только у взрослых людей, страдающих ожирением.

Благодаря содержанию омега-3 жирных кислот, некоторые исследования показывают, что льняное масло может помочь уменьшить воспаление в некоторых популяциях.

Однако один анализ из 20 исследований показал, что льняное масло не оказывает влияния на воспаление в общей популяции.

Некоторые исследования показывают, что противовоспалительное действие льняного масла эквивалентно действию оливкового масла.

Например, одно исследование у 37 человек показало, что добавки с льняным маслом не влияют на какие-либо воспалительные маркеры у здоровых взрослых людей с нормальным весом, по сравнению с оливковым маслом .

Вред льняного масла

польза и вред льняного масла

Обычно безопасно потреблять льняное масло в ограниченном количестве.

Незначительные побочные эффекты возможны в зависимости от дозы и индивидуальной реакции человека.

Возможные неблагоприятные последствия включают:

  • газообразование
  • вздутие
  • диарея

Существует мало информации о том, является ли льняное масло безопасным для употребления во время беременности или кормления грудью.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) Соединенных Штатов Америки не регулирует масло льняного семени как пищевую добавку.

Если кто-то хочет принять масло льняного семени для определенного состояния здоровья, то самое лучшее поговорить с доктором  для того чтобы убедиться, что никакие возможные взаимодействия с их настоящими лекарствами  не вызовут последствия.

Врач может рекомендовать прекратить использование льняного семени за несколько недель до операции.

Льняное масло чувствительно к свету и теплу, поэтому лучше всего покупать его в непрозрачной или темной стеклянной бутылке, чтобы защитить его от света и хранить в прохладном, темном месте.

Вкус льняного масла мягкий. Люди могут пить чайную ложку просто так или включать его в соусы.

Люди также могут использовать льняное масло вместо других масел или масла для приготовления пищи.

Льняное масло чувствительно к нагреванию, поэтому приготовление с его помощью изменит питательные свойства еды.

Одна из лучших вещей в льняном масле-это его универсальность. Для начала, его можно легко заменить на другие типы масла в заправках для салата, провалах и соусах.

Вы также можете добавить одну порцию (одну столовую ложку или 15 мл) в смузи или шейки, чтобы добавить немного льняного масла в свой рацион с минимальными усилиями.

Имейте в виду, что льняное масло не следует использовать для приготовления пищи, так как оно не имеет высокой точки задымления и может образовывать вредные соединения при воздействии высокой температуры .

В дополнение к быть использованным в еде, масло льняного семени можно приложить к коже для того чтобы увеличить здоровье кожи и увеличить влагу  в коже.

Кроме того, некоторые люди используют льняное масло в качестве маски для волос, чтобы способствовать росту и блеску.

Выводы

Льняное масло не имеет такой же питательной ценности, как целые льняные семена. Однако, это все еще хороший источник жирной кислоты омега-3. Неблагоприятные эффекты бывают редкими и, как правило, мягкими.

Включение льняного масла в здоровый рацион довольно просто. Оно обеспечивает повышение омега-3 и может иметь некоторые дополнительные преимущества, такие как снижение уровня холестерина и борьба с воспалением.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: