Полезные свойства имбиря

Всё о применении имбиря

Вы любите свою чашку имбирного чая? Если да, то вот вам хорошая новость! Есть много удивительных преимуществ имбиря для вашей кожи волос и здоровья.

Что такое имбирь?

Имбирь-это многолетнее травянистое растение, произрастающее в Китае и Индии. Его получают из растения Zingiber officinale. Это одно из самых почитаемых лекарств в Аюрведе. Имбирь часто называют корнем, но на самом деле это подземный стебель, называемый корневищем. Как пряность, использование имбиря датируется 4000 годами. Лечебные свойства имбиря были открыты около 2000 лет назад.

Национальная медицинская библиотека заявила, что корень имбиря используется во всем мире для лечения тошноты, потери аппетита и рвоты, особенно после операции. Он также эффективен при лечении тошноты, вызванной лечением рака, колик, расстройства желудка, метеоризма, морской болезни и утренней тошноты.

Корень имбиря имеет довольно неправильную форму, состоящую из луковичных маленьких суставов, из которых растут небольшие бугорки. Свежий корень имбиря имеет серую внешнюю поверхность, тогда как внутренняя мякоть колеблется от слоновой кости, кремово-белого до бледно-зеленовато-желтого цвета, в зависимости от сорта. Перезрелые корни обычно содержат фибриллы, проходящие через их центр.

Имбирь обладает перечным вкусом, с оттенком лимона, и резким ароматом. Его резкий, пряный и ароматный запах можно объяснить присутствием эфирных масел и фенольных соединений, таких как гингеролы и сегаолы.

Благодаря своему сильному и пряному аромату имбирь занимает важное место как пряность, деликатес и даже лекарство. Помимо использования в свежем виде, его сушат, измельчают в порошок, маринуют или используют в виде сока или масла. Имбирный чай является любимым в российских семьях и отличным средством для борьбы с простудой и гриппом. Он был признан Аюрведой благодаря своим целебным свойствам. В настоящее время он также используется в сладких продуктах западной кухни, таких как имбирный эль, имбирные шнапсы, пряники, имбирное печенье и имбирный торт.

Полезные свойства имбиря для здоровья

Имбирь считается “сундуком медицины” в Аюрведе из-за его различных преимуществ для здоровья. Его мощные терапевтические и профилактические эффекты делают его пригодным для лечения различных заболеваний. Вот некоторые из лекарственных применений имбиря.

 Лечение респираторных заболеваний

Благодаря своим антигистаминным свойствам имбирь эффективен при лечении аллергии. Он подавляет сокращение дыхательных путей и помогает стимулировать секрецию слизи. На протяжении веков он использовался как естественное средство от простуды и гриппа. Чайная ложка имбирного сока и меда эффективна для облегчения постоянного кашля и боли в горле, связанных с простудой. Имбирный чай помогает избавиться от заложенности горла и носа. Смесь свежего имбирного сока и пажитника полезна при лечении астмы. Имбирь также полезен при лечении желудочного гриппа или пищевого отравления. Это одно из самых прикладных применений имбиря.

 Помогает пищеварению

Имбирь считается лучшей травой для пищеварения. Употребление имбиря стимулирует желчный пузырь выделять желчь, стимулируя пищеварение. Это способствует усвоению питательных веществ из пищи, которую мы едим. Кроме того, имбирь также обеспечивает облегчение от спазмов желудка, диареи и вздутия живота, вызванных гастритом. Мы можем принимать имбирь в виде чая или добавок, чтобы помочь пищеварению.

 Рак

Несколько исследований показали способность имбиря бороться с различными типами раковых клеток, включая рак легких, яичников, предстательной железы, молочной железы и толстой кишки. Исследователи из Мичиганского университета обнаружили, что порошок имбиря может убивать раковые клетки яичников. Он также может лечить рак предстательной железы, убивая вызывающие рак клетки. Имбирь содержит гингерол, соединение, которое, как показано, обладает антиметастатическими свойствами и может помочь в лечении рака молочной железы и рака яичников. По мнению специалистов здравоохранения, корень имбиря является одним из самых недорогих и эффективных способов профилактики возникновения рака и улучшения качества жизни, так как он выводит токсичные вещества из организма.

Токсины после химиотерапии

Химиотерапия-это лечение, рекомендованное после операции по удалению раковых клеток, чтобы свести к минимуму вероятность рецидива этого заболевания. Добавки с корнем имбиря полезны для уменьшения тошноты, вызванной химиотерапией, когда они вводятся вместе с другими противорвотными препаратами. По словам ведущего научного сотрудника американского общества клинической онкологии (American Society of Clinical Oncology meeting, Флорида) доктора Джули Райан, более 70% онкологических больных, подвергающихся химиотерапевтическому облучению, испытывают рвоту и тошноту.

  • Прием добавки корня имбиря или сока перед химиотерапией уменьшает симптомы тошноты и рвоты, так как корень имбиря обладает противовоспалительными свойствами для организма. Также установлено, что он эффективен при лечении ощущений тошноты, связанных с укачиванием, морской болезнью и т. д.

 Лечение утренней тошноты

Исследования доказали, что имбирь так же эффективен, как витамин В 6 в лечении утренней тошноты. Таким образом, его часто рекомендуют беременным женщинам для профилактики утренней тошноты.

Противовоспалительное средство

Имбирь очень полезен для лечения хронического воспаления. Он обеспечивает значительное облегчение боли, вызванной воспалением, и даже уменьшает отек и утреннюю скованность. Он успешно ингибирует циклооксигеназу и пять липоксигеназ-ферменты, вызывающие воспаление.

Согласно исследованию, проведенному Медицинской школой Мичиганского университета, добавка корня имбиря, назначаемая людям, страдающим воспалением толстой кишки, оказалась очень эффективной в облегчении этого состояния. Соавтор исследования Сюзанна М. Ник, принимавшая участие в исследовании, заявила, что уменьшение воспаления толстой кишки помогает снизить вероятность развития рака в толстой кишке.

Полезные свойства имбиря

 Уменьшение боли

Обезболивающие и противовоспалительные свойства имбиря эффективны в уменьшении боли и отека у пациентов, страдающих остеоартрозом коленного сустава, ревматоидным артритом и общим мышечным дискомфортом. Корень имбиря также облегчает боль и особенно полезен для тех, кто должен принимать обезболивающее, чтобы уменьшить воспаление артрита. Добавление имбирного масла в ванну может помочь облегчить боль в мышцах и суставах.

При мышечном напряжении можно применять смесь теплой имбирной пасты и куркумы для облегчения боли. Если такие пациенты регулярно включают в свой рацион добавки с корнем имбиря, их потребность в обезболивающих препаратах значительно снизится. Таким образом, имбирь очень полезен для облегчения болей, вызванных ревматоидным артритом и остеопорозом.

  • Имбирь можно использовать как наружно, так и внутренне для лечения воспаления. Чтобы приготовить имбирную ванну, вскипятите 100 мл воды с несколькими ломтиками имбиря. Накройте сосуд крышкой, чтобы предотвратить испарение летучих масел. Оставьте его в стороне на 10 минут, а затем добавьте эту смесь в обычную воду для ванны.

Использование этой воды каждый день может помочь облегчить боли и боли, связанные с фибромиалгией.

 Облегчение менструальных спазмов

Прием имбиря в начале менструального цикла может уменьшить симптомы менструальной боли у некоторых женщин. Имбирный чай с коричневым сахаром часто используется в лечении менструальных спазмов в китайской медицине.

Имбирь  уменьшает мышечную  боль из-за физических упражнений

Исследование, проведенное на 74 добровольцах в Грузинском университете, показало, что ежедневное употребление добавок с корнем имбиря уменьшает мышечную боль, вызванную физическими упражнениями, на 25 процентов. Два исследования, проведенные по влиянию термически обработанных и сырых добавок корня имбиря, показали, что регулярное употребление корня имбиря в рационе помогает уменьшить мышечную боль, вызванную физическими упражнениями.

Во время исследования участников заставляли потреблять имбирные добавки ежедневно в течение примерно 11 дней подряд. Когда участники выполняли тяжеловесные сгибатели локтя на 8-й день, чтобы вызвать минимальное повреждение мышц рук, было обнаружено, что из-за тепловой обработки, обеспечиваемой корнем имбиря внутренне, воспаление мышц и уровень боли были значительно низкими.

Имбирь снимает мигрень

Имбирь обеспечивает облегчение мигрени, так как он может ингибировать простагландины, вызывающие боль и воспаление в кровеносных сосудах. Нанесение разбавленной имбирной пасты на лоб обеспечивает облегчение от мигрени.

 Имбирь управляет уровнем глюкозы

Австралийские ученые предположили, что имбирь может снизить уровень глюкозы в крови в организме. Поскольку уровень глюкозы оказывает прямое влияние на ваш процесс набора веса или потери веса наряду с тем, насколько вялым или энергичным вы себя чувствуете в течение всего дня, регулярное употребление добавок корня имбиря в любой форме может привести к заметному изменению уровня сахара в крови.

  • Люди, которые более склонны к низкому уровню сахара, всегда должны включать добавки корня имбиря в свой обычный рацион, чтобы избежать таких проблем. Было обнаружено, что имбирь эффективен в снижении частоты диабетической нефропатии (повреждения почек).

Имбирь эффективен при метеоризме

Имбирь может успокоить расстройство желудка, благодаря своему ветрогонному свойству. Таким образом, он обеспечивает облегчение от вздутия живота и газов и помогает уменьшить метеоризм. Желательно принимать имбирь в дозах от 250 до 500 мг 2-3 раза в день, чтобы получить облегчение от метеоризма.

Облегчение от изжоги

Имбирь использовался как натуральное средство для лечения изжоги. Имбирный чай очень эффективен для этой цели.

Защита от болезни Альцгеймера

Недавние исследования показывают, что болезнь Альцгеймера может быть наследственной и протекает как распространенное заболевание во многих семьях. Если вы принадлежите к такой семье и хотите защитить себя от болезни Альцгеймера, то вам следует включить корень имбиря в свой ежедневный рацион. Исследования утверждают, что имбирь замедляет процесс, в результате которого мозг теряет свои клетки, которые могут быть предшественниками болезни Альцгеймера. Имбирь помогает защитить и сохранить клетки мозга, тем самым сохраняя вас активными, когерентными и бдительными в течение длительного периода времени.

 Имбирь способствует снижению веса

Если вы хотите похудеть, то корень имбиря может быть очень полезен, так как он играет неотъемлемую роль в процессе похудения. Он рекламируется как один из самых больших сжигателей жира, поскольку он не только способствует общей потере веса, но и устраняет упрямый жир из вашего тела. Добавки с корнем имбиря заставляют вас чувствовать себя сытым после еды, даже в небольших порциях. Это ограничивает ваше потребление пищи, тем самым вызывая потерю веса.

Имбирь содержит эфирные  масла

Корень имбиря упакован с множеством эфирных масел, таких как зингерон, гингерол, фарнезен, сегаол и β-фелладрен, цитраль и цинеол в небольших количествах. Гингеролы улучшают перистальтику кишечника и действуют как обезболивающие. Они успокаивают нервы и оказывают антибактериальное и жаропонижающее действие на организм. Исследования также показывают, что гингеролы чрезвычайно эффективны для облегчения мигрени.

Имбирь снижает уровень холестерина и  кровяное давление

Антиоксидантные свойства эфирных масел корня имбиря очень эффективны при лечении проблем с суставами, лихорадки, кашля, зубной боли, бронхита, ревматоидного артрита, остеоартрита и облегчения симптомов тендинита. Некоторые исследования показали, что добавки с корнем имбиря могут снизить уровень холестерина и кровяное давление. Это также помогает предотвратить внутренние сгустки крови.

Имбирь повышает иммунитет

Сильная иммунная система может предотвратить  болезни и инфекции. Вместо того чтобы принимать лекарства для лечения конкретного заболевания или состояния, всегда лучше принять меры по их предотвращению. Экстракт корня имбиря очень полезен для повышения иммунитета вашего организма. Регулярное употребление имбиря в небольших количествах снижает риск инсульта, устраняя жировые отложения в артериях и сохраняя свободное кровообращение.

 Имбирь лечит остеоартрит

Лечебные свойства, которые содержит имбирный эль, помогают уменьшить воспаление, вызванное заболеваниями костей, такими как остеоартрит. Согласно исследованиям, этот напиток может повысить энергию у людей, страдающих этим заболеванием. Подвижность суставов повышается, и наступает расслабление. Натуральный имбирь помогает сделать тело эластичным и улучшить настроение. Количество времени, которое этот напиток занимает, чтобы иметь эти эффекты, зависит от степени тяжести заболевания костей.

Укрепляет сердце

Согласно китайской медицине, имбирный эль также известен своей высокой эффективностью в укреплении сердца. Уровень холестерина может быть снижен, и внутреннее свертывание крови также может быть предотвращено, когда вы пьете этот напиток на регулярной основе. Это играет важную роль в профилактике таких состояний, как инсульт. Чтобы защитить свое сердце, сделайте этот вкусный напиток частью своей обычной диеты.

Полезные свойства имбиря

 Устраняет свободные радикалы

Имбирный  обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают в устранении свободных радикалов, которые могут быть результатом метаболических реакций в вашем организме. Это, в свою очередь, приводит к защите тканей вашего организма от повреждений. Клетки организма также могут быть повреждены свободными радикалами, так как стенки этих клеток хрупки. Когда это повреждение происходит, клеточная мутация является результатом. Мутировавшие клетки вызывают развитие таких заболеваний, как ревматизм, артрит и катаракта.

 Помогает в растворении камней в почках

Люди с проблемами почек могут извлечь огромную пользу из регулярного употребления имбиря.   Он хорошо известен как натуральное средство, которое помогает растворять камни в почках. Чтобы избежать хирургического вмешательства по этой проблеме, пейте имбирный напиток  регулярно и растворяйте камни естественным путем.

Пищевое отравление

Пищевое отравление может быть вызвано воздействием токсичных веществ или проглатыванием зараженной и несвежей пищи. Если вовремя не лечить, ситуация действительно может стать мрачной. Имбирное масло – одно из лучших домашних средств, которое быстро выводит из организма токсичность, вызванную пищевым отравлением. Имбирное масло также эффективно при лечении бактериальной дизентерии и кишечных инфекций различных типов.

Уменьшает воспаление яичек

Яички-очень важные и нежные мужские органы, и воспаление в этой области может вызвать невыносимую боль. По мнению исследователей, применение имбирного масла при воспалении значительно уменьшает боль.

 Лечение целлюлита

Эфирное масло имбиря эффективно при уменьшении целлюлита и симптомов варикозного расширения вен. Однако, если у вас очень чувствительная кожа, вы должны использовать его в сочетании с другими эфирными маслами, такими как кипарис или розмарин.

 Снимает расстройство желудка

Корни имбиря богаты такими химическими веществами, как сегоалы и гингеролы. Когда вы потребляете экстракт имбиря в любой форме, чтобы получить облегчение от расстройства желудка, эти химические вещества успокаивают кишечный тракт , тем самым предотвращая морскую болезнь, давая облегчение от рвоты, тошноты, диареи и колик в желудке. Поскольку имбирь устраняет основные факторы, вызывающие расстройство желудка, он одинаково эффективен при лечении желудочного гриппа.

Лечит артрит

В связи с серьезными побочными эффектами обычных НПВП, которые используются для лечения боли при артрите, врачи и исследователи ищут новые и альтернативные средства лечения. Использование имбиря встречается в качестве мощной альтернативы в этом отношении. Эта трава, используемая с древних времен для кулинарных нужд, может быть эффективна при лечении артритных болей. Он обладает доказанными противовоспалительными свойствами, и его применение безопасно для большинства людей, как наружно, так и внутренне.

Полезные свойства имбиря для кожи

Помимо своей лечебной ценности, имбирь используется и в уходе за кожей. Он часто используется в ряде коммерческих продуктов для улучшения состояния кожи. Имбирный сок часто применяется местно для лечения нескольких проблем с кожей.

Ниже приведены преимущества имбиря для кожи:

Омолаживающие преимущества

Имбирь содержит около 40 антиоксидантных соединений, которые защищают от старения. Он улучшает внешний вид вашей кожи, удаляя токсины и стимулируя кровообращение, что приводит к доставке большего количества питательных веществ к коже. Антиоксиданты предотвращают повреждение от свободных радикалов, тем самым сохраняя молодой внешний вид кожи. Он улучшает эластичность, делая вашу кожу более упругой и молодой. Таким образом, он замедляет признаки старения.

 Успокаивает ожоги

Применение свежего имбирного сока может облегчить боль и исцелить обожженную кожу, восстановив ее в естественном положении. Вы также можете втирать свежий кусочек имбиря в кожу два-три раза в день, чтобы шрамы исчезли в течение 6-12 недель. Обязательно используйте свежий ломтик имбиря каждый раз для местного применения.

 Очищает пятна и  прыщи

Являясь мощным антисептическим и очищающим средством, имбирь помогает поддерживать кожу чистой, гладкой и свободной от пятен. Кроме того, он также бодрит и стимулирует вашу кожу. Это также лучшее естественное оружие для борьбы с акне, поскольку оно сводит к минимуму скорость образования и извержения акне, убивая и очищая вызывающие акне бактерии.

 Лечение  рубцов

Гипопигментированные рубцы появляются, когда кожа теряет свою пигментацию, и обычно они белые или намного светлее, чем фактический тон кожи. Имбирь может значительно уменьшить появление гипопигментированной кожи. Все, что вам нужно сделать, это отрезать кусочек свежего имбиря и нанести его на гипопигментированные участки и оставить на некоторое время. Вы увидите небольшое улучшение в течение недели или двух. Тем не менее, это должно быть сделано каждый день в обязательном порядке для заметных результатов.

Тонизирует кожу

Имбирь известен своими афродизиакальными, антиоксидантными и тонизирующими свойствами, которые способствуют сиянию кожи. Вы можете приготовить простую маску, смешав два тертых имбиря с двумя столовыми ложками меда и одной чайной ложкой лимонного сока и поставив ее в холодильник минимум на 30 минут. Нанесите его на лицо и смойте прохладной водой через 30 минут. Это будет питать и смягчать вашу кожу и предотвращать старение.

Че полезен  имбиря для волос?

Имбирь веками использовался для лечения волос в аюрведической медицине, которая опирается на травы для лечения недугов. Имбирное масло особенно полезно в этом отношении, так как оно стимулирует рост волос. Таким образом, имбирь полезен для ваших волос следующими способами.

Стимулирует рост волос

Имбирь усиливает кровообращение кожи головы, что приводит к притоку крови к коже головы. Таким образом, он стимулирует волосяные фолликулы и стимулирует рост. Жирные кислоты, содержащиеся в имбире, полезны для тонких волос. Вы можете сделать маску для волос, натерев одну столовую ложку корня имбиря в небольшой миске и добавив в нее одну столовую ложку масла жожоба. Массируйте кожу головы этой смесью круговыми движениями и оставьте на 30 минут или дольше. Смойте и шампунь, как обычно. Это будет бороться с выпадением волос и истончением волос и стимулировать рост волос.

 Подходит для сухих и ломких волос

Имбирь отлично подходит для сухих и ломких волос, так как содержит витамины, цинк и фосфор, которые придают блеск вашим волосам.

Лечит выпадение волос

Корень имбиря-отличное средство от выпадения волос. Экстракты имбиря делают ваши волосы более сильными и приятно пахнущими.

Лечение секущихся кончиков волос

Секущиеся концы возникают, когда волосяные фолликулы повреждаются из-за воздействия загрязняющих веществ и чрезмерного тепла. Экстракты имбиря можно использовать при лечении поврежденных волосяных фолликулов.

Как принимать имбирь при тошноте?

Для детей

  • Имбирь не следует давать детям в возрасте до 2 лет.
  • Дети старше 2 лет могут принимать имбирь как естественное средство от тошноты, головной боли и спазмов желудка. Тем не менее, вы должны проконсультироваться с врачом для получения соответствующей дозы.

Для взрослых

  • В общем, вы не должны превышать 4 граммов имбиря в день. Также важно иметь в виду, что беременные женщины не должны принимать более 1 грамма в день.
  • При тошноте, несварении желудка или газообразовании: как вы уже узнали, некоторые исследования использовали 1 грамм имбиря в день в дозах, которые разделены. Вы должны проконсультироваться со своим врачом, чтобы найти дозу, которая подходит именно вам.

При тошноте во время беременности

В некоторых исследованиях для лечения тошноты, вызванной беременностью, использовали от 650 мг до 1 грамма в день. Вы должны проконсультироваться со своим врачом, чтобы убедиться, что вам безопасно принимать имбирь во время беременности.

 Как применять  имбирь при расстройстве желудка?

  1. Возьмите небольшой кусочек свежего имбиря и нарежьте его мелкими кусочками.
  2. Посыпьте кусочки имбиря солью равномерно, чтобы каждый кусочек имбиря был покрыт некоторым количеством соли.
  3. Жуйте эти ломтики один за другим в течение всего дня непрерывно.
  4. Вы также можете добавить кусочки имбиря в свои рецепты для улучшения пищеварения и предотвращения проблем с желудком.

Полезные свойства имбиря

Лечение  газов  и вздутия живота с помощью имбиря

Метод  1

  • Вымойте и очистите свежий кусочек имбиря и извлеките из него сок.
  • К имбирному соку добавьте небольшое количество сахара и добавьте оба этих ингредиента в стакан теплой воды.
  • Пейте его, чтобы получить быстрое облегчение от всех видов вздутия живота и газовых проблем, включая метеоризм.
  • Вы также можете одновременно втирать эфирное масло имбиря в живот, чтобы ускорить процесс восстановления.

Метод 2

  • Возьмите по чайной ложке черного перца, порошка имбиря, семян кориандра и сухих листьев мяты.
  • Измельчите все эти ингредиенты и сделайте мелкий порошок.
  • Принимайте по одной чайной ложке этого порошка два раза в день с теплой водой, чтобы быстро избавиться от расстройства желудка.
  • Вы можете использовать это же лечение для лечения проблем и расстройства желудка. Его можно хранить в течение длительного времени в герметичном контейнере.

Используя все эти методы, вы можете эффективно лечить различные виды проблем с желудком. Вы также можете предотвратить возникновение заболеваний желудка, так как имбирь также эффективен в устранении токсичных свободных радикалов из вашего организма.

 Рецепты с имбирём

Домашний имбирный  напиток

Многие люди в наше время предпочитают делать свой собственный имбирный  напиток  дома. Вы будете удивлены, узнав, насколько это просто. Вам не нужно много ингредиентов, и вам не придется тратить много денег. На самом деле, одно из преимуществ приготовления собственного имбирного напитка  заключается в том, что вы можете сэкономить деньги, делая напиток из ингредиентов, которые, как вы знаете, являются свежими. Если вы хотите имбирный эль, который является 100% натуральным, сделайте его на своей собственной кухне.

Чтобы приготовить имбирный эль в домашних условиях, все, что вам нужно, это:

  • Свежий нарезанный имбирь – 1 ½ стакана
  • Свежий лимонный сок – ½ стакана
  • Сахар-1 ½ стакана
  • Сода клубная – 1 литр

Приготовление

  • Смешайте имбирь, сахар и воду в кастрюле и доведите до кипения. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
  • Убавьте огонь и варите на медленном огне 15 минут, пока он не превратится в сироп.
  • Процедите и дайте ему остыть до комнатной температуры.
  • Добавьте лимонный сок и перемешайте.
  • Добавьте соду и хорошо перемешайте.

С помощью этого рецепта вы можете приготовить восемь стаканов вкусного имбирного напитка.

Как использовать имбирь в кулинарии:

  • Ароматную пасту для карри можно приготовить, смешав сушеный или свежий корень имбиря с луком, тмином, чесноком, помидорами, кинзой и семенами горчицы. Это сочетание смешивается в миксере и добавляется к бесчисленным сортам супов, мясных и овощных Карри.
  • Традиционно его используют при приготовлении лимонного, спондиасового и лимонного рассола.
  • Свежие корни имбиря также используются для приготовления различных видов конфет, пряников и печенья, а также пряных закусок.
  • Имбирный чай – один из самых популярных напитков в мире, особенно в азиатских странах.
  • Сок корня имбиря используется в качестве гарнирного сиропа, сочетая его с яблоками, лимонным соком и морковью.
  • Тертый корень имбиря посыпают на различные виды десертов для усиления вкуса.

Некоторые из самых популярных рецептов имбирного корня включают в себя имбирные конфеты, тыквенные имбирные кексы, имбирный сироп для приготовления имбирного эля, имбирные ароматизированные блины и многое другое.

Состав имбиря

Имбирь имеет большой питательный профиль, состоящий из белка, кальция, железа, фолиевой кислоты, углеводов, сахара, растворимых и нерастворимых волокон, натрия, витаминов, минералов, жирных кислот и аминокислот, что делает его источником ценных пищевых элементов.

  • Гингерол: гингерол-это желтое, острое масло в имбире, которое отвечает за придание ему интенсивного вкуса. Его химическая структура похожа на капсаицин, соединение, которое придает острым перцам их пряный вкус. Гингерол обладает противовоспалительными свойствами и является модулятором уровня сахара в крови. Кроме того, он регулирует два важных фермента, которые управляют диабетом 2 типа и ингибируют циклооксигеназу, фермент, который способствует воспалению.
  • Сегаол: это фенольное соединение, которое, как было обнаружено, обладает существенными противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами, что делает его эффективным против рака молочной железы. Они обладают большим противовоспалительным и противоопухолевым действием, чем гингерол, что приводит к профилактике рака легких и толстой кишки.
  • Витамины и минералы: Витамин В 6 также эффективен в уменьшении воспаления. 100 грамм имбиря обеспечивает около 2,5 % рекомендуемой суточной нормы витамина В 6. Свежий имбирь имеет более высокое содержание витамина В 6, чем сушеный или сахаристый имбирь, так как сушка или добавление сахара может разрушить витамин В 6. Имбирь также содержит небольшое количество важных минералов. 100 грамм имбиря обеспечивает от 2 до 3% рекомендуемого количества магния, калия, меди и марганца. Калий жизненно необходим для поддержания электролитного баланса в жидкостях организма, магний способствует расслаблению мышц, медь регулирует уровень сахара в крови и метаболизм костей, а марганец является компонентом антиоксидантного фермента супероксиддисмутазы.

Сколько имбиря можно принимать в день?

  • Имбирь можно принимать как в свежем, так и в сушеном виде для различных лечебных целей. Он выпускается в виде масла, капсул и добавок. Имбирь, как правило, не имеет побочных эффектов, но некоторые люди могут испытывать легкую изжогу, диарею и расстройство желудка. Люди, страдающие от камней в желчном пузыре, должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем употреблять имбирь.
  • Беременные и кормящие женщины не должны принимать добавки имбиря без консультации с врачом. Имбирь может взаимодействовать с разжижением крови, высоким кровяным давлением и лекарствами от диабета.

Имбирь легко доступен в большинстве российских  кухонь. Потягивая имбирный чай или используя его в качестве добавки, вы обязательно получите огромную пользу от этой чудо-травы!

Итак, теперь вы знаете, каковы полезные свойства  имбиря в деталях здесь. Знаете ли вы о каких-либо других преимуществах корня имбиря для здоровья? Поделитесь с нами в разделе комментариев ниже.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: